Enzim ptyalin disekresikan oleh (1) Kelenjar ludah (2) Mulut (3) Kerongkongan (4) Perut

Jawaban 1)

Enzim ptyalin juga dikenal sebagai amilase saliva yang hadir dalam air liur manusia. Ptyalin akan diaktifkan oleh ion klorida hadir dalam air liur. Enzim ptyalin dalam air liur membawa perubahan pati menjadi maltosa.

3