Terbuat dari Apa Enzim?

Enzim terbentuk dari asam amino. 100-1000 asam amino dirangkai bersama dalam urutan yang spesifik dan unik ketika enzim terbentuk. Rantai asam amino dilipat menjadi bentuk yang unik yang memungkinkan enzim untuk melakukan reaksi kimia tertentu. Misalnya, maltosa terbuat dari dua molekul glukosa yang dihubungkan bersama. Bentuk maltase sedemikian rupa sehingga dapat memecah molekul glukosa.

3