Susu adalah contoh A) Emulsi B) Larutan C) Gel D) Suspensi

Susu adalah emulsi minyak dalam air. Suspensi tetesan satu cairan dalam cairan lain disebut emulsi, atau dapat didefinisikan sebagai campuran dua atau lebih cairan yang biasanya tidak dapat bercampur. Kandungan utama susu adalah air, lemak, protein, laktosa (gula susu) dan mineral (garam). Dalam emulsi, satu cairan (fase terdispersi) terdispersi di yang lain (fase kontinu).

5