Varietas tomat ‘Flavr Savr’ menyajikan contoh di mana ekspresi gen tomat asli telah diblokir. Pelunakan buah didorong oleh enzim poligalakturonase, yang mendegradasi pektin. Produksi poligalakturonase terhambat dalam varietas tomat transgenik ‘Flavr Savr’. Jadi, buah dari varietas tomat ini tetap segar dan mempertahankan rasanya lebih lama daripada buah dari varietas tomat biasa. Selain itu, buah-buahan memiliki rasa yang unggul dan peningkatan total padatan terlarut.

Jadi, jawaban yang benar adalah ‘Telah berkurang jumlah enzim poligalakturonase’.

Soal: Varietas tomat ‘Flavr Savr’ yang tetap segar untuk waktu yang lebih lama daripada varietas tomat biasa

A» Memiliki enzim poligalakturonase dalam jumlah tinggi

B» Telah mengurangi jumlah enzim poligalakturonase

C» Merupakan varietas tahan hama

D» Kaya akan vitamin A dan mencegah rabun senja.