Fermentasi asam laktat berlangsung dalam kondisi anaerobik. Selama fermentasi asam laktat dalam sel, piruvat yang dihasilkan selama glikolisis diubah menjadi asam laktat dengan mengoksidasi pembawa elektron. ketika ada oksigen yang tidak mencukupi dalam sel, piruvat tidak dapat memasuki siklus asam sitrat, dan NADH tidak dapat dikirim ke rantai transpor elektron. Biasanya kondisi seperti itu terjadi selama periode aktivitas fisik yang intens, ketika suplai oksigen ke jaringan otot tidak memenuhi kebutuhan jaringan yang sebenarnya. Dalam kasus seperti itu, piruvat difermentasi menjadi asam laktat oleh enzim yang disebut laktat dehidrogenase. Reaksi reduksi yang mengubah piruvat menjadi asam laktat pada gilirannya mengoksidasi NADH menjadi NAD+, yang kembali memasuki siklus glikolisis. Proses ini, yang berlangsung dalam kondisi anaerobik, disebut fermentasi asam laktat.

Soal: Selama fermentasi asam laktat

A» O 2 digunakan, CO 2 tidak dibebaskan.

B» O2 tidak digunakan, CO2 dibebaskan.

C» O2 digunakan, CO2 dibebaskan.

D» Tidak ada O2 yang digunakan, maupun CO2 yang dibebaskan.