Soal: Selama denaturasi protein, struktur manakah di bawah ini yang tidak terdenaturasi?

Struktur primer protein mengacu pada rantai linier asam amino yang disatukan oleh ikatan peptida. Gangguan struktur primer terjadi oleh pembelahan kimia rantai linier asam amino. Kejutan fisik seperti pemanasan, mengalami tekanan tinggi dan pH ekstrem, dll, akan mendenaturasi protein, yaitu mendistorsi struktur sekunder, tersier atau kuartener tetapi tidak dapat memutus rantai linier asam amino karena struktur sekunder, tersier, dan kuartener dibentuk oleh ikatan sulfida, ikatan hidrogen, gaya Vanderwall, dll.

Soal: Selama denaturasi protein, struktur manakah di bawah ini yang tidak terdenaturasi?

A» Pratama

B» Sekunder

C» Tersier

D» Kuarter


Related Posts