Soal: Reaksi yang dikatalisis oleh enzim dipengaruhi oleh berbagai perubahan dalam lingkungan reaksi. Manakah dari perubahan berikut yang dapat mempengaruhi reaksi yang dikatalisis enzim? I. Perubahan suhu II. Perubahan pH III. Perubahan salinitas

Banyak faktor yang mempengaruhi aktivitas enzim seperti:

  1. Suhu: Enzim berfungsi paling baik pada suhu optimal 20-40 ° C. Aktivitas enzim menurun dengan sedikit penurunan atau peningkatan dari kisaran suhu optimum ini. Kenaikan suhu 10°C menyebabkan aktivitas enzim menjadi dua kali lipat. Namun, pada suhu yang sangat tinggi aktivitas enzim menurun karena terjadi denaturasi protein.
  2. pH: Kisaran pH adalah 6-7,05 di mana maksimumnya. Untuk sebagian besar enzim, kisaran pH efektif adalah 4-9. Di bawah kisaran ini, denaturasi enzim terjadi.

III konsentrasi Ionic: Aktivitas enzim dipengaruhi oleh konsentrasi ion terutama ion hidrogen karena setiap molekul H + (dalam larutan sedikit basa) dan OH ion (dalam media sedikit asam). Dengan demikian, enzim mampu mengionisasi baik sebagai asam atau sebagai basa tergantung pada keasaman larutan eksternal.

Oleh karena itu semua opsi benar.

Jadi, jawaban yang benar adalah ‘I, II dan III’.

Soal: Reaksi yang dikatalisis oleh enzim dipengaruhi oleh berbagai perubahan dalam lingkungan reaksi. Manakah dari perubahan berikut yang dapat mempengaruhi reaksi yang dikatalisis enzim? I. Perubahan suhu II. Perubahan pH III. Perubahan salinitas

A» Saya hanya

B» II saja

C» I dan II saja

D» I dan III saja


Related Posts