Soal: Protein ikan dianggap lebih unggul secara nutrisi daripada kebanyakan protein nabati karena kaya akan

Protein terdiri dari asam amino, meskipun jumlah dan jenis masing-masing asam amino bervariasi berdasarkan sumber proteinnya. Sumber protein hewani (ikan, telur, unggas, susu) adalah sumber protein berkualitas tinggi karena mengandung semua (20) asam amino esensial. Sumber tanaman kekurangan satu atau lebih asam amino dan dengan demikian merupakan sumber protein yang tidak lengkap.

Soal: Protein ikan dianggap lebih unggul secara nutrisi daripada kebanyakan protein nabati karena kaya akan

A» Semua 2 0 asam amino

B» Asam amino esensial

C» Ikatan peptida

D» Polipeptida


Related Posts