Vitamin B7 atau Biotin adalah vitamin penting yang dibutuhkan untuk metabolisme. Ini adalah vitamin yang larut dalam air yang diserap dari usus. Penyerapan biotin dicegah ketika membentuk kompleks dengan komponen protein yang disebut avidin. Kompleks biotin-avidin hanya dikeluarkan dari tubuh. Telur mentah mengandung avidin, oleh karena itu, mengkonsumsinya dapat menyebabkan kekurangan biotin.

Soal: Makan telur mentah dapat menyebabkan kekurangan

A» D

B» B 6

C» B 7

D» K