Soal: Karena penyalahgunaan alkohol, penyakit terkait otak terjadi sindrom Korsakoff. Nutrisi apa yang bertanggung jawab untuk sindrom ini?

Alkohol mengganggu metabolisme tiamin di hati. Dengan demikian, asupan alkohol dengan kekurangan vitamin B1 adalah dasar dari penyakit yang berhubungan dengan otak yang disebut sindrom Wernicke dan sindrom Korsakoff. Kedua sindrom tersebut berhubungan dengan penghancuran sel-sel di otak dengan hilangnya ingatan bahkan dari kejadian baru-baru ini dan kebingungan mental bersama dengan gangguan bicara.