Produksi mikroba salah satu bahan baku organik dari bahan tanaman seperti molase saat ini digunakan untuk produksi etanol. Produksi komersial dilakukan dengan Saccha – romyces cerevisiae . Saccharomyces cerevisiae mulai memproduksi etanol dengan laju 10% (v/v) dengan berat kering sel 10-20g/lit. Pengurangan waktu fermentasi dicapai dengan menggunakan daur ulang sel secara terus menerus dalam fermentasi.

Jadi jawaban yang benar adalah ‘ Saccharomyces ‘.

Soal: Fermentasi untuk produksi industri etanol dilakukan dengan:

A» Saccharomyces

B » Lactobacillus

C» Streptomyces

D » Acetobacter