Fermentasi adalah proses metabolisme yang terjadi pada ragi dan bakteri. Itu terjadi tanpa adanya oksigen. Produk yang dihasilkan oleh ragi termasuk karbon dioksida, air dan etanol. Glikolisis adalah langkah pertama dari jalur fermentasi juga yang menghasilkan piruvat, namun langkah lain siklus Kreb dll tidak terjadi tanpa adanya oksigen. Oleh karena itu opsi D benar.

Proses ini banyak digunakan dalam industri alkohol.

Soal: Fermentasi oleh ragi menghasilkanI. Karbon dioksida II. Oksigen III. Air IV. Alkohol

A» Saya hanya

B» I dan II

C» I, II dan III

D» I, III dan IV