Fermentasi adalah jenis respirasi anaerobik yang terjadi pada tumbuhan dan hewan tanpa adanya oksigen. Produk akhirnya adalah etil alkohol pada tumbuhan dan asam laktat dalam sel hewan bersama dengan pelepasan CO2 dan energi. Fermentasi tidak menghasilkan energi sebanyak respirasi aerobik.

Jadi jawabannya adalah ‘Alkohol dan asam laktat’.

Soal: Fermentasi menghasilkan

A» Protein dan asam asetat

B» Alkohol dan lipoprotein

C» Alkohol dan asam laktat

D» Eter dan aseton