Mengunyah atau pengunyahan adalah proses di mana makanan dihancurkan dan digerinda. Ini adalah langkah pertama pencernaan, dan meningkatkan luas permukaan makanan untuk memungkinkan pemecahan yang lebih efisien oleh enzim. Jadi pilihan yang benar adalah ‘Pengunyahan makanan’.

Soal: Enzim ptyalin atau amilase saliva yang ada dalam air liur diaktifkan oleh

A» Pengunyahan makanan

B » Hidrolisis makanan oleh air liur

C» Pati hadir dalam makanan

D»Ion klorida hadir dalam air liur