A.Zymase – enzim yang terlibat dalam fermentasi, pertama kali ditemukan oleh Edward Buchner.

B.Urease – mengkatalisis hidrolisis urea menjadi amonia dan karbon dioksida. Ini adalah enzim yang pertama kali diisolasi oleh James Sumner.

C.Invertase – mengkatalisis hidrolisis (pemecahan) sukrosa (gula meja) menjadi fruktosa dan glukosa.

D.Diastase – yang mengkatalisis pemecahan pati menjadi maltosa.

Jadi, opsi yang benar adalah ‘Urease’.

Soal: Enzim pertama yang diisolasi dalam kristal murni dari was

A » Zymase

B» Ureas

C» Membalikkan

D» Diastase