Emulsifikasi lemak dalam tubuh manusia oleh empedu, cairan berwarna hijau tua hingga coklat kekuningan yang diproduksi oleh hati dan disimpan dan disekresikan dari kantong empedu. Empedu membantu pencernaan lipid/lemak di usus halus.

Jadi, jawaban yang benar adalah (B).

Soal: Emulsifikasi lemak dilakukan dengan cara:

A» Jus air liur

B» Jus empedu

C» Jus lambung

D» Jus usus