- Dal dipalsukan dengan pewarna berwarna kuning yang disebut kuning metanil.
- Pezina dapat dideteksi dengan bantuan asam klorida.
- Ketika beberapa tetes asam klorida ditambahkan ke dal dengan metanil kuning, warna larutan berubah menjadi merah muda.
- Perubahan warna ini menunjukkan bahwa dal dipalsukan dengan kuning metanil.
Jadi, jawaban yang benar adalah pilihan B.
Soal: Empat tabung reaksi tuhar dal diambil masing-masing dengan sedikit air dan diberi label A, B, C dan D. Beberapa tetes berikut ditambahkan ke tabung reaksi ini. Manakah dari tabung reaksi yang dapat mengkonfirmasi keberadaan zat pezina kuning metanil?
A» Tabung reaksi A yang ditambahkan NaOH.
B» Tabung reaksi B yang ditambahkan HCl.
C» Tabung reaksi C yang ditambahkan alkohol.
D» Tabung reaksi D yang ditambahkan air.