Bunga safflower (Carthamus tinctorius) kadang-kadang digunakan dalam masakan sebagai pengganti safron yang lebih murah. Kadang-kadang disebut sebagai kunyit bajingan. Kelopak bunga safflower kering juga digunakan sebagai varietas teh herbal. Bunga safflower kering juga digunakan sebagai sumber pewarna alami untuk carthamin pigmen oranye-merah (pigmen merah alami). Hal ini juga dikenal sebagai Carthamus merah atau merah alami. Jadi, jawaban yang benar adalah ‘Pewarna kemerahan’.
Soal: Bunga Safflower hasil
A» Pewarna kebiruan
B» Pewarna kemerahan
C» Pewarna kekuningan
D» Baik B maupun C