Larutan garam konsentrasi merupakan larutan hipertonik. Ketika bit gula irisan ditempatkan di dalam larutan garam, ia akan kehilangan air dan karenanya tekanan turgor oleh plasmolisis berkurang ke titik di mana protoplasma sel terkelupas dari dinding sel, meninggalkan celah antara dinding sel dan membran dan membuat sel lembek.

Jadi jawaban yang benar adalah ‘Kehilangan air dan menjadi lembek’.

Pertanyaan: Sepotong bit gula yang ditempatkan dalam larutan garam konsentrasi akan

• Menjadi bengkak
• Kehilangan air dan menjadi lembek
• Menyerap sedikit air
• Tidak menunjukkan perubahan