• Pencernaan biasanya dimulai di perut ketika pepsinogen diubah menjadi pepsin oleh aksi asam klorida. Dan dilanjutkan oleh tripsin dan kimotripsin di usus halus.
• Sebelum penyerapan di usus kecil, sebagian besar protein sudah direduksi menjadi asam amino tunggal atau peptida dari beberapa asam amino. Oleh karena itu, ia meminum beberapa tablet antasida sebelum makan untuk menetralkan asam lambungnya.

Jadi, jawaban yang benar adalah ‘Penurunan penyerapan protein dalam steak oleh usus kecil’.

Pertanyaan: Seorang pria duduk untuk makan steak besar. Khawatir dengan sakit maag, ia meminum beberapa tablet antasida sebelum makan untuk menetralkan asam lambungnya. Manakah dari berikut ini yang mungkin dihasilkan dari tindakan ini?

• Peningkatan pencernaan kimiawi protein dalam steak oleh lambung.
• Penurunan penyerapan protein dalam steak oleh usus kecil.
• Peningkatan aksi peristaltik saluran pencernaan pria.
• Peningkatan produksi urin oleh ginjal pria.