Sebutkan dua makanan yang masing-masing kaya akan lemak pati protein serat makanan?
Penyelesaian:
Minyak dan ghee adalah produk makanan kaya lemak.
Produk makanan tinggi pati termasuk kentang dan nasi
Produk makanan tinggi serat makanan adalah bayam serta kubis.
Susu & kacang-kacangan mengandung protein tinggi.
Pati adalah bubuk putih halus hambar yang tidak larut dalam air dingin, alkohol, dan pelarut lainnya. Pati adalah polisakarida yang terdiri dari 1,4 hubungan antara monomer glukosa. Rumus kimia molekul pati adalah (C 6 H 10 O 5 ) n .
Kegunaan Pati
Makanan yang tinggi pati merupakan sumber nutrisi yang baik.
Pati makanan biasanya digunakan sebagai pengental dan penstabil dalam makanan seperti puding, custard, sup, saus, saus, isian pai, dan saus salad, serta dalam produksi mie dan pasta.
Peran utama pati adalah membantu tanaman menyimpan energi. Dalam makanan hewani, pati adalah sumber gula.
Lihat lebih banyak
Mengapa makanan kita harus mengandung serat yang cukup?
Apa fungsi utama karbohidrat?
Apa fungsi dari protein?
3
