Karbohidrat yang dimakan oleh manusia umumnya berupa nasi, ternyata karbohidrat banyak mengandung glukosa. Untuk mendapatkan glukosa yang akan diserap oleh tubuh, karbohidrat akan mengalami proses pencernaan. Pada proses pencernaan ini dihasilkan zat sisa yang berupa feses, selanjutnya didefekasikan melalui anus.
Glukosa hasil pencernaan diserap oleh tubuh selanjutnya diangkut oleh plasma darah menuju ke sel/jaringan. Di dalam sel/jaringan, glukosa dioksidasi melalui peristiwa respirasi. Peristiwa respirasi dengan substrat glukosa akan dihasilkan zat sisa yang berupa CO2 dan H2O.
CO2 dan H2O dalam bentuk gas dari sel diangkut oleh plasma darah menuju ke paru-paru untuk diekskresikan keluar tubuh. Sedangkan H2O dalam bentuk cair akan diangkut menuju ke kulit dan ginjal. H2O setelah sampai di kulit akan diekskresikan dalam bentuk keringat dan H2O yang sampai di ginjal akan diekskresikan dalam bentuk urine.