Pemalsuan adalah proses pencampuran bahan yang tidak diinginkan dan inferior dalam makanan. Bahan atau zat yang ditambahkan ke dalam makanan disebut sebagai bahan pezina. Makanan yang dipalsukan adalah makanan yang tidak murni, tidak aman, atau tidak sehat. Jadi, pemalsuan mengakibatkan penurunan nilai gizi bahan makanan.

Jadi, jawaban yang benar adalah pilihan B.

Pertanyaan: Pemalsuan adalah

• Penambahan nilai gizi pada bahan makanan
• Penghapusan nilai gizi bahan makanan
• Pengawetan makanan
• Tidak satu pun di atas