Singer dan Nicolson memberikan Model Mosaik Fluida membran plasma pada tahun 1972. Menurut ini, membran bersifat kuasifluida dibandingkan dengan protein yang mengambang di lautan lipid. Protein eksternal disebut ekstrinsik atau perifer sedangkan protein internal disebut sebagai intrinsik atau integral. Protein membran dapat berfungsi sebagai enzim, permease, pembawa, reseptor, dll. Protein integral besar yang memanjang dari luar ke dalam disebut protein terowongan atau protein transmembran misalnya glikoprotein. Secara tunggal atau dalam kelompok mereka berfungsi sebagai saluran untuk lewatnya air, zat terlarut dan ion. Sampai saat ini diyakini bahwa protein dapat berdifusi di dalam membran tetapi tidak melintasi membran. Difusi melintasi membran disebut gerakan flip-flop. Namun studi terbaru telah mengkonfirmasi bahwa protein dapat berdifusi melintasi seluruh lebar membran dan menunjukkan gerakan flip-flop. Namun, gerakan ini jarang terjadi.

Jadi, jawaban yang benar adalah ‘Protein juga dapat mengalami gerakan flip-flop di lapisan ganda lipid’.

Pertanyaan: Menurut ” mosaik cair” yang diterima secara luas, membran sel adalah semi-cair, di mana lipid dan protein integral dapat berdifusi secara acak. Dalam beberapa tahun terakhir, ini telah dimodifikasi dalam beberapa hal. Dalam hal ini, manakah dari pernyataan berikut yang tidak benar?

• Protein juga dapat mengalami gerakan flip-flop di lapisan ganda lipid
• Banyak protein tetap tertanam di dalam lapisan ganda lipid
• Protein dalam membran sel dapat berjalan di dalam lapisan ganda lipid
• Protein dapat tetap terkurung dalam domain membran tertentu