Protein antibeku adalah protein yang dibentuk sebagai adaptasi pada hewan untuk membantu mereka bertahan hidup di daerah dingin. Pada suhu rendah, kristal es terbentuk di dalam sel yang mengakibatkan kematian organisme. Protein antibeku mencegah pembentukan kristal es dengan mengurangi laju metabolisme hewan itu sehingga memungkinkan kelangsungan hidupnya. Jadi jawaban yang benar adalah pilihan C.

Pertanyaan: Adaptasi terhadap suhu rendah dan pembekuan pada hewan terjadi karena produksi

• Prolin
• Analin
• Protein antibeku
• Monosakarida antibeku