Pankreas dan hati adalah dua organ yang terdengar berbeda tetapi keduanya pada satu titikk memiliki peranan yang sama dalam membatu pencernaan. Usus duabelas jari (duodenum) merupakan muara dari dua kelenjar pencernaan yaitu pankreas dan hati. Apa saja Peranan pangkreas dalam tubuh manusia?
Getah pankreas mengandung NaHCO2 yang menyebabkan bersifat basah, selain itu, getah pankreas mengeluarkan hormon insulin yang berfungsi menjaga kadar gula darah agar tetap normal. Getah pengkreas juga terdiri dari enzim enzim :
- Tripsin, berfungsi menyederhanakan pepsin dan pepton
- Amilase, berfungsi mengubah zat tepung menjadi maltosa
- Lipase, berfungsi menghidrolisis lemak menjadi asam lemak dan gliserol
Peranan hati:
Hati memegang peranan penting dalam metabolisme tiga bahahn makanan yang dikirimkan oleh vena porta setelah diabsorpsi dari usus. Bahan makanan tersebut adalah karbohidrat, protein dan lemak.
Monosakarida dari usus halus diubah menjadi glikogen. Disuplai glukosa secara konstan ke darah ( glikoginoisis ) untuk memenuhi kebutuhan tubuh. sebagian glukosa di metabolisme dalam jaringan untuk menghasilkan panas dan disimpan oleh otot atau menjadi lemak dan disimpan dalam aringan sabutan. Hati jga dapat mensistensis glukosa dari protein dan lemak ( glukogigenesis ) peranan hati pada metabolisme protein penting untuk hidup
