Air dan mineral yang penting untuk tumbuhan. Tanaman menyerap air dan mineral dari tanah. Ada 113 atau lebih unsur yang berbeda di planet ini, dari yang empat belas atau lima belas mutlak diperlukan untuk proses kehidupan yang tanpanya tumbuhan akan menunjukkan gejala sakit dan akhirnya mati. Proses penyerapan air dan mineral dijelaskan secara singkat:

Pembelahan sel wilayah di bagian atas akar dikenal sebagai wilayah penyerap mineral, beberapa garam juga diserap oleh akar rambut. Tanaman tidak dapat mengambil garam padat. Garam (mineral) larut dalam tanah-air dan dikonversi ke Kation (+) dan Anion (-), akar menyerap mereka sebagai ion. Anion adalah Na + dan Kation adalah Cr. Kebanyakan tanaman mengamankan air dan mineral yang mereka butuhkan dari akar mereka. Jalan yang diambil adalah: tanah -> akar -> batang -> daun. Mineral (misalnya K +, Ca +) terlarut dalam air (sering disertai oleh berbagai molekul organik yang disediakan oleh sel-sel akar).