Keton adalah kelompok senyawa organik yang memiliki gugus karbonil yang terhubung dengan dua gugus alkil atau aril. Oleh karena itu, struktur kimia umum adalah RC (= O) R’. Di sana, R dan R adalah kelompok yang mengandung karbon. Keton dan aldehida terkait erat dengan senyawa organik yang mengandung gugus karbonil, tetapi keton berbeda dari aldehida karena aldehida mengandung satu gugus alkil atau aril dan atom hidrogen yang terhubung dengan gugus karbonil.

Dalam nomenklatur keton, gugus karbonil diberi nomor (kita harus memberi nomor keton dari terminal yang paling dekat dengan gugus karbonil). Dengan demikian, keton tersebut dinamai dengan mengubah akhiran dari induk alkana dari –ana ke –anona. Misalnya, keton yang memiliki tiga atom karbon dan gugus karbonil pada atom karbon kedua dinamai 2-propanon.

Ketika mempertimbangkan atom karbon dari gugus karbonil, itu adalah hibridisasi sp2. Oleh karena itu, keton sederhana memiliki geometri planar trigonal. Juga, senyawa ini bersifat polar karena adanya ikatan C = O. Selain itu, keton bertindak sebagai nukleofil pada atom oksigen (gugus karbonil) dan bertindak sebagai elektrofil pada atom karbon (gugus karbonil). Selain itu, mereka dapat membentuk ikatan hidrogen dengan molekul air melalui pasangan elektron bebas pada atom oksigen.

Produksi Keton

Dalam produksi keton untuk keperluan industri, kita menggunakan oksidasi hidrokarbon di udara. mis. produksi aseton melalui udara-oksidasi kumena. Tetapi, untuk aplikasi khusus, kita dapat menggunakan keton melalui oksidasi alkohol sekunder. Selain itu, ada beberapa metode termasuk, hidrolisis halida germinal, hidrasi alkin, dan, ozonolisis.