Mengapa suhu tetap konstan selama perebusan?

Penyelesaian:

Suhu tetap konstan selama perebusan air meskipun panas disuplai secara konstan karena semua energi panas yang diberikan digunakan untuk mengubah keadaan air dari uap air menjadi gas.

• Oleh karena itu semua energi panas yang diberikan meningkatkan energi kinetik partikel dan suhu tidak meningkat.
• Setelah air mulai mendidih, semua panas yang diberikan akan digunakan untuk mengubah air menjadi uap pada titik didih air.

keadaan air

Air ditemukan di tiga negara bagian:

• Padat (es dan hujan es)
• Cairan (air biasa)
• Gas (uap)

Titik didih air

Titik didih air adalah 100 °C atau 212 °F pada tekanan 1 atmosfer.

• Titik didih air tergantung pada tekanan atmosfer, yang berubah sesuai dengan ketinggian.
• Air mendidih pada suhu yang lebih rendah saat Anda mencapai ketinggian (misalnya, naik lebih tinggi di gunung)
• Mendidih pada suhu yang lebih tinggi jika Anda meningkatkan tekanan atmosfer (kembali turun ke permukaan laut atau di bawahnya).

Artikel untuk Dijelajahi:

1. Apa yang menyebabkan luka bakar yang lebih parah, air mendidih atau uap?
2. Berapa titik leleh dan titik didih air?

5