Mengapa kita merebus daun dalam alkohol ketika kita mengujinya untuk pati?

Pati adalah zat tepung berwarna putih yang terdiri dari glukosa yang digunakan oleh tumbuhan sebagai makanan. Adanya pati dalam daun cukup dibuktikan dengan proses fotosintesis yang dilakukan di dalam daun karena pembentukan pati memerlukan fotosintesis.

Alasan

Kita merebus daun dalam alkohol ketika kita mengujinya untuk pati karena untuk menghilangkan pigmen hijau klorofil yang ada di dalamnya. Untuk uji pati, kita perlu mengamati perubahan warna dari coklat menjadi biru ketika yodium diletakkan pada daun. Tapi, awalnya daunnya berwarna hijau yang tidak menunjukkan pengamatan yang diperlukan. Oleh karena itu untuk menghilangkan pigmen hijau yang ada di daun, kita merebus daun dalam alkohol saat kita mengujinya untuk pati.

3