Indikator kubis merah ternyata _________ dalam larutan dasar.

Kubis merah berubah menjadi hijau saat ditambahkan ke larutan dasar. Kubis merah mengandung pigmen larut air yang disebut antosianin yang berubah warna ketika dicampur dengan asam atau basa.

Cara membuat indikator kubis merah

Tiga atau empat daun kubis besar dikupas dan dimasukkan ke dalam blender yang diisi setengah penuh air. Blender campuran pada tinggi sampai Anda memiliki jus kubis ungu.

Tuang cairan kubis keunguan melalui saringan untuk menyaring semua potongan besar kubis. Jauhkan cairan untuk eksperimen untuk mengikuti.

Ambil tiga gelas dan tuangkan penuh jus kubis.

Tambahkan sedikit cuka ke gelas pertama jus kubis. Aduk dengan sendok dan perhatikan perubahan warna menjadi merah, yang menunjukkan bahwa cuka tergolong asam. Semua asam akan berubah menjadi merah bila dicampur dengan jus kubis.

Tambahkan satu sendok teh soda cuci atau deterjen ke gelas kedua. Perhatikan bagaimana cairan berubah menjadi hijau, menunjukkan bahwa bahan kimia ini adalah basa.

Simpan dua gelas cairan merah (asam) dan hijau (basa) untuk referensi di masa mendatang. Isi gelas ketiga jus kubis ungu untuk menunjukkan warna larutan netral.

5