Glukosa adalah salah satu molekul paling terkenal karena sifatnya sebagai nutrisi penting untuk kesehatan manusia. Anda menelan glukosa dalam makanan Anda, dan kemudian tubuh Anda menggunakan darah untuk membawa glukosa ke sel-sel setiap organ untuk tujuan produksi energi. Meskipun kekhawatiran tentang obesitas dan diabetes telah memberikan glukosa nama yang buruk dalam beberapa tahun terakhir, seluruh kehidupan manusia tergantung pada mempertahankan kadar gula yang memadai.
Sifat Glukosa
Glukosa adalah karbohidrat yang paling umum dan nutrisi penting dalam tubuh manusia. Gula ini diklasifikasikan sebagai monosakarida, serta aldosa, heksosa, dan gula pereduksi. Nama alternatif untuk glukosa adalah dekstrosa, nama yang berasal dari istilah dextrorotatory. Ini berarti bahwa glukosa adalah isomer optik yang menggeser cahaya terpolarisasi bidang ke kanan. Status dextrorotatory Glukosa juga mengklasifikasikan karbohidrat sebagai D-isomer. Nama umum untuk glukosa adalah gula darah, meskipun bisa juga ada di luar tubuh.
Ciri-ciri Glukosa
Secara kimia, glukosa adalah molekul organik yang terdiri dari rantai karbon, hidrogen, dan oksigen. Setiap molekul memiliki 6 atom karbon, yang terhubung ke 7 ion hidrogen, 1 ion oksigen, dan 5 ion hidroksida. Sementara bentuk rantai dari molekul ini adalah yang paling sederhana, molekul glukosa lebih sering membentuk struktur cincin yang disebut bentuk kursi siklik. Hanya 0,02 persen molekul glukosa dalam larutan air yang mempertahankan struktur molekul rantai sederhana.
Jenis Glukosa
Meskipun glukosa terkenal karena perannya dalam produksi energi hewani, gula juga ada dalam kehidupan tanaman. Klorofil pada tanaman mensintesis glukosa menggunakan karbon dioksida dari udara dan energi dari cahaya matahari. Sintesis ini menghasilkan pati yang dapat disimpan oleh tanaman untuk penggunaan energi di masa depan.
Kadar Glukosa
Semua manusia membutuhkan sejumlah glukosa dalam darah mereka untuk mempertahankan energi dan fungsi organ yang tepat. Untuk orang dewasa yang sehat, konsentrasi khas glukosa dalam darah adalah antara 65 dan 110 mg / mL, atau miligram per mililiter darah. Penderita diabetes seringkali memiliki kadar glukosa darah yang lebih tinggi, karena penurunan insulin untuk menghilangkan gula. Dalam kasus seperti itu, kadar antara 70 dan 130 mg / mL adalah umum sebelum makan, sedangkan kadar glukosa dapat naik di atas 180 mg / mL setelah makan.
Efek Glukosa
Dalam kesehatan, salah satu aspek terpenting glukosa adalah pengaruhnya terhadap penyakit seperti diabetes. Jika Anda menderita diabetes, metode terbaik untuk mengendalikan penyakit ini adalah dengan memantau kadar glukosa darah Anda. Tingkat ini akan menunjukkan, seiring waktu, jumlah gula dalam darah Anda. Untuk menguji kadar glukosa darah, gunakan lancet untuk mendapatkan setetes darah dari ujung jari Anda. Tekan tetesan darah ke meteran tes glukosa dan tunggu strip untuk menunjukkan hasil Anda. Rekam level ini untuk referensi di masa mendatang. Mungkin juga untuk memeriksa kadar glukosa dalam urin, tetapi tes ini kurang akurat.
