Berapa banyak isomer optik yang dimiliki glukosa?

Isomer adalah molekul yang memiliki rumus molekul yang sama, tetapi memiliki susunan atom yang berbeda dalam ruang. Isomer optik diberi nama seperti ini karena efeknya pada cahaya terpolarisasi bidang. Zat sederhana yang menunjukkan isomerisme optik ada sebagai dua isomer yang dikenal sebagai enansiomer .

• Suatu larutan dari satu enansiomer memutar bidang polarisasi searah jarum jam. Enansiomer ini dikenal sebagai bentuk (+) .
• Sebuah solusi dari enansiomer lain memutar bidang polarisasi dalam arah berlawanan arah jarum jam. Enansiomer ini dikenal sebagai bentuk (-) .

Ada 16 isomer optik glukosa.

D-allose | D-altrosa | D-glukosa | D-mannosa
D-gulosa | D-dosis | D-galaktosa | D-talose
L-allose | L-altrosa | L-glukosa | L-mannosa
L-gulosa | L-dosis | L-galaktosa | L-talose

5