Bagaimana kelompok terminal asam amino dapat diidentifikasi?

Setiap protein memiliki urutan asam amino yang unik. Identifikasi asam amino yang ada dalam protein untuk menggambarkan struktur primer protein. Instrumen yang secara otomatis mengurutkan peptida dan protein sekarang tersedia. Analisis didasarkan pada degradasi peptida satu asam amino pada suatu waktu dan mengidentifikasi asam amino.
Degradasi dapat dimulai dari sisi gugus amino terminal atau sisi karboksilat terminal.
Analisis N-terminal: Analisis N-terminal dilakukan dengan Degradasi Edman. Peptida diperlakukan dengan fenil tiosianat. Produknya adalah heterosiklik tiohidantoin yang mengandung asam amino terminal-N dan rantai peptida yang diperpendek. Sanger mengembangkan reagen 1-fluoro-2,4-dinitrobenzene (FDNB) untuk tujuan ini; reagen lain yang digunakan untuk memberi label pada residu terminal amino, dansil klorida dan dabsil klorida, menghasilkan turunan yang lebih mudah dideteksi daripada turunan dinitrofenil.

5