Bagaimana cara menentukan pH asam sitrat?

Asam sitrat adalah zat murni yang terbuat dari kristal padat. pH adalah sifat larutan berair. Ini menunjukkan eksponen negatif dari konsentrasi molar ion hidrogen terhidrasi dalam air, yang dinyatakan sebagai pangkat sepuluh. Asam sitrat tidak memiliki ‘pH’ sendiri. Untuk mendapatkan pH (adanya ion hidrogen terhidrasi bebas), Anda harus melarutkan sejumlah asam sitrat dalam volume air tertentu. pH ini akan bersifat asam, cukup rendah (antara 2-3) jika larutan tidak terlalu encer, karena asam sitrat merupakan asam yang relatif kuat di antara asam-asam organik.

5