Bagaimana Anda menyiapkan kangkung untuk dimakan?
Lima Cara Makan: Kale
- Mentah, dalam salad – Kale tidak perlu dimasak untuk dinikmati.
- Dimasak dan direbus – Kale adalah sayuran hijau yang sangat keras, dan meskipun bisa menjadi salad mentah yang enak, terkadang kita menyukainya lembut dan halus.
- Dalam sup – Tekstur Kale yang kokoh membuatnya menjadi sayuran hijau yang sempurna untuk dimasukkan ke dalam panci sup.
Apakah semua kangkung pahit?
Lihat, seperti brokoli mentah atau ubi jalar, kangkung mentah bisa terasa pahit dan terlalu kenyal. Panas (dan pemijatan) melunakkan serat keras kale dan mengurangi kepahitan, dan ketika ditumis dengan bahan-bahan beraroma, kangkung mengambil rasa yang lezat.
Seperti apa rasanya kangkung dalam smoothie?
Dengan rasa pahit dan pedasnya, kale membutuhkan sedikit bujukan untuk menyeimbangkan tepat dalam minuman. Untuk semua jenis smoothie kale, ada beberapa trik sederhana yang bisa Anda coba. Untuk satu, Anda bisa menggunakan baby kale sebagai pengganti tangkai penuh. Ini lebih mahal, tetapi juga jauh lebih lembut dan kurang renyah.
Apakah kangkung menjadi pahit saat dibiji?
Semua tanda ini berarti kangkung Anda akan segera berbiji. Saat kangkung mulai mekar, daunnya menjadi lebih keras dan pahit, dan jumlah nutrisinya berkurang.
Haruskah kangkung dibiarkan berbunga?
Panen saja secara teratur dan Anda seharusnya tidak memiliki masalah. Konon, kutu daun juga menyukai bunga kangkung. Saat tanaman Kale cukup matang untuk mulai berbunga, Anda dapat membuat pengecualian pada aturan potong dari bawah saja dan singkirkan bunganya – sebelum menarik kutu daun.
Akankah kale tumbuh kembali setiap tahun?
Kale adalah dua tahunan yang banyak orang tumbuh sebagai tahunan, saran Cornell University. Beberapa varietas kangkung adalah tanaman tahunan yang tumbuh kembali dari tahun ke tahun.
Apakah kangkung bisa tumbuh di pot?
Anda bahkan tidak membutuhkan halaman belakang; kangkung tumbuh dengan baik dalam wadah juga, seperti Mangkuk Penanam Dura Cotta ini. Pastikan pot Anda memiliki diameter setidaknya 12 inci dan gunakan campuran pot yang mengalir dengan baik. Berikut cara menanam kangkung sendiri, baik menanam langsung di tanah maupun menggunakan taman kontainer.
