Karena nitrogen membuat sebagian besar dari atmosfer bumi, tubuh manusia tidak dapat memanfaatkan melalui respirasi. Nitrogen ditemukan dalam bahan organik, seperti tanaman, dan harus diekstrak dengan beberapa cara. Manusia menyerap nitrogen melalui konsumsi tanaman atau hewan yang telah mengkonsumsi vegetasi yang kaya nitrogen. Hal ini memungkinkan tubuh untuk memanfaatkan nitrogen, mendorong sintesis protein dan penciptaan senyawa dan asam amino yang mempengaruhi pertumbuhan, hormon, fungsi otak dan sistem kekebalan tubuh.
Tubuh Anda membutuhkan nitrogen untuk membuat protein di otot, kulit, darah, rambut, kuku, dan DNA Anda. Anda mendapatkan nitrogen dari makanan yang mengandung protein dalam makanan Anda, menurut Royal Society of Chemistry. Makanan ini termasuk daging, ikan, kacang-kacangan, kacang-kacangan, telur, susu dan produk susu lainnya.
Bagaimana itu bekerja
Tubuh Anda membutuhkan nitrogen dalam asam amino dari makanan protein untuk membuat asam amino lain yang digunakannya untuk mensintesis protein manusia, menurut Virtual Chembook di Elmhurst College. Tidak hanya berbagai jaringan Anda mengandung protein, proses metabolisme Anda bergantung pada enzim, yang semuanya terdiri dari berbagai jenis protein. DNA asam nukleat, yang membentuk gen Anda, dan RNA, yang terlibat dalam sintesis protein, juga mengandung nitrogen.
Manfaat
Pertumbuhan normal, penggantian sel, dan perbaikan jaringan semuanya membutuhkan nitrogen untuk produksi sel-sel baru. Meskipun nitrogen berlimpah di lingkungan, manusia tidak dapat langsung menggunakannya dari udara atau tanah, tetapi sebaliknya bergantung pada mikroba dan tanaman hijau untuk mengubahnya menjadi bentuk yang dapat digunakan tubuh kita. Tubuh Anda secara konstan mendaur ulang nitrogen dari asam amino. Jika asam amino tidak digunakan untuk sintesis protein, mereka dapat dipecah menjadi komponen, termasuk nitrogen, untuk menghasilkan energi. Nitrogen juga dapat digunakan untuk membuat jenis senyawa lain yang bukan protein, seperti heme dalam hemoglobin, yang membawa oksigen dalam sel darah merah.
Persyaratan
Pria dewasa yang sehat membutuhkan sekitar 105 miligram nitrogen per kilogram, atau per 2,2 pound per hari. Sekitar 0,83 gram protein per kilogram per hari dianggap cukup untuk memenuhi kebutuhan nitrogen, menurut International Dairy Foundation. Itu berarti seorang pria 220 pon membutuhkan 83 gram, atau sekitar 3 ons, protein sehari untuk memasok kebutuhan nitrogennya. Pemecahan protein menghasilkan amonia, produk sampingan yang mengandung nitrogen yang dihilangkan oleh tubuh Anda.
Informasi tambahan
Tubuh Anda menghilangkan amonia dengan mengubahnya menjadi urea, yang kemudian dikeluarkan oleh ginjal Anda dalam urin. Dengan cara ini, nitrogen dikembalikan ke lingkungan. Tidak seperti populasi di negara-negara terbelakang, orang Amerika umumnya tidak menderita kekurangan nitrogen makanan kecuali mereka berada dalam diet ekstrem yang tidak mengandung protein yang cukup. Gejala defisiensi meliputi rambut rontok, penyembuhan luka yang tertunda, kelemahan dan pengecilan otot, rambut rapuh dan rambut rontok.
