Apa tugas seorang manajer umum restoran?

Apa tugas seorang manajer umum restoran?

Tanggung jawab Manajer Umum Restoran:

  • Pekerjakan dan latih staf.
  • Membuat dan mengedit menu.
  • Pesan bahan dan minuman.
  • Buat catatan pemasukan dan pengeluaran.
  • Bicaralah dengan pelanggan untuk menerima umpan balik tentang layanan mereka.
  • Buka dan tutup restoran setiap hari.
  • Memotivasi staf selama shift sibuk.

Apa tugas dan tanggung jawab seorang manajer umum?

Tanggung Jawab Manajer Umum:

  • Mengawasi operasi bisnis sehari-hari.
  • Mengembangkan dan menerapkan strategi pertumbuhan.
  • Melatih manajer dan staf tingkat rendah.
  • Membuat dan mengelola anggaran.
  • Meningkatkan pendapatan.
  • Mempekerjakan karyawan.
  • Mengevaluasi kinerja dan produktivitas.
  • Menganalisis data akuntansi dan keuangan.

Apa harapan dari manajer umum di restoran?

Tugas & Tanggung Jawab Manajer Umum Restoran 1

  • Memastikan keramahan yang sangat baik dan layanan pelanggan.
  • Menciptakan lingkungan kerja yang positif bagi anggota tim.
  • Menerapkan keputusan Sumber Daya Manusia.
  • Memastikan kepuasan pelanggan.
  • Menyusun jadwal kerja.
  • Melakukan analisis P&L.
  • Mengontrol persediaan.

Apa yang dilakukan manajer umum makanan cepat saji?

Sebagai Manajer Umum, Anda bertanggung jawab atas operasi restoran yang terorganisir, efisien, dan menguntungkan melalui pencapaian dan pemeliharaan standar kebersihan, keramahan, akurasi, pemeliharaan gedung, kualitas produk, dan kecepatan layanan yang tinggi.

Apa yang membuat manajer umum restoran hebat?

Manajer restoran yang sangat efektif berkomunikasi secara positif dengan karyawan mereka. Tanpa itu, staf restoran Anda akan kesulitan berkumpul sebagai sebuah tim, dan moral akan rendah. Komunikator yang hebat terampil dalam pemecahan masalah, negosiasi konflik dan membuat staf mereka merasa diberdayakan.

Apa saja empat tingkat manajemen?

Awalnya diidentifikasi oleh Henri Fayol sebagai lima unsur, sekarang ada empat fungsi manajemen yang diterima secara umum yang mencakup keterampilan yang diperlukan ini: perencanaan, pengorganisasian, kepemimpinan, dan pengendalian. 1 Pertimbangkan apa yang diperlukan oleh masing-masing fungsi ini, serta bagaimana masing-masing fungsi terlihat dalam tindakan.


Related Posts