Ketosa dan aldosa adalah monosakarida yang dapat dibedakan berdasarkan kelompok yang dikandungnya. Aldosa didefinisikan sebagai monosakarida yang kerangka karbonnya memiliki gugus aldehida. Mereka terutama ditemukan pada tanaman. Ketosa adalah monosakarida yang kerangka karbonnya memiliki gugus keton. Hanya dengan adanya gula pereduksi, mereka dapat diisomerisasi menjadi aldosa. Mereka digunakan dalam makanan olahan. Contoh ketosa adalah ribulosa, fruktosa, dll. Kita dapat melakukan Tes Seliwanoff untuk membedakan antara aldosa dan ketosa. Dengan melakukan tes ini, warna aldosa berubah menjadi merah muda terang sedangkan warna ketosa berubah menjadi merah ceri dalam.
Perbedaa:
| Karakteristik | Aldosa | Ketosa |
| Gugus | Aldehid | Keton |
| Ditemukan | Terutama pada tumbuhan | Dalam makanan olahan |
| Isomerisasi | isomerisasi menjadi ketosis | isomerisasi menjadi aldosis hanya dengan adanya reduksi gula ‘ |
| Warna uji Seliwanoff | Merah muda muda | Merah tua ceri |
| Contoh | Glukosa, ribosa, dan galaktosa | Fruktosa, eritrulosa, dan ribulosa |
