Lemak diklasifikasikan dalam kategori lipid. Ada banyak klasifikasi unsur yang sedang diproduksi oleh makhluk hidup. Telah dikatakan bahwa senyawa organik secara alami akan dianggap sebagai “bahan kimia kehidupan.” Ini dimanfaatkan sebagai sumber untuk sintesis hormon serta enzim, sumber energi dalam sel, dan sumber-sumber untuk membangun jaringan baru. Senyawa organik berbeda dari senyawa anorganik sedemikian rupa bahwa senyawa organik memiliki ikatan hidrogen karbon sementara tidak adanya ikatan hidrogen karbon dalam senyawa anorganik. Vitamin, protein, karbohidrat, dan lipid adalah klasifikasi utama senyawa organik.

Karbohidrat memberikan tubuh dengan energi yang diperlukan untuk kegiatan sehari-hari. Seorang atlet, sebelum melakukan olahraga, biasanya “carbo-loads” makan sejumlah besar makanan yang kaya karbohidrat seperti roti, biji-bijian, kentang, dan pasta untuk memberikan dirinya cukup pasokan energi untuk dapat bertahan dalam permainan. Untuk proses kehidupan yang berkelanjutan, karbohidrat yang dibutuhkan oleh tubuh.

Makanan yang kaya protein termasuk produk susu, telur, dan daging. Asam amino adalah bahan penyusuan protein; protein adalah sekelompok molekul kompleks dan besar. Protein adalah bahan dasar yang dibutuhkan untuk mereproduksi sel baru dan membantu dalam transportasi oksigen ke seluruh tubuh; itu juga memulai reaksi kimia penting dalam tubuh. Vitamin adalah senyawa organik yang biasanya ditemukan dalam makanan kita yang penting untuk pertumbuhan normal, perkembangan, dan metabolisme.