Aturan 5 detik menyatakan bahwa makanan yang dijatuhkan di lantai untuk waktu yang sangat singkat tidak mengandung kuman dan aman untuk dimakan. Menurut ini, jika makanan bersentuhan dengan lantai untuk waktu yang lebih singkat, hanya beberapa bakteri yang berpindah ke sana. Ini juga tergantung pada tekstur makanan dan jenis permukaannya.
3