Saraf Olifaktori (saraf kranial i)mengirimkan informasi sensorik ke otak Anda mengenai aroma yang Anda temui. Ketika Anda menghirup molekul aromatik, mereka larut dalam lapisan lembab di atap rongga hidung Anda, yang disebut epitel penciuman. Ini merangsang reseptor yang menghasilkan impuls saraf yang pindah ke bohlam penciuman Anda. Bohlam penciuman Anda adalah struktur berbentuk oval yang berisi kelompok sel saraf khusus.

Dari bohlam penciuman, saraf masuk ke saluran penciuman Anda, yang terletak di bawah lobus frontal otak Anda. Sinyal saraf kemudian dikirim ke area otak Anda yang berkaitan dengan ingatan dan pengenalan bau.