Leukoplas melayani berbagai fungsi, misalnya, penyimpanan pati, lipid, atau protein. Plastida dari ketiga jenis ini masing-masing dikenal sebagai amiloplas, elaioplast, dan proteinoplas. Leukoplas juga dapat melakukan fungsi biosintetik seperti sintesis asam lemak, asam amino, dan berbagai senyawa lainnya.
Ada terutama 3 jenis Plastida padaTumbuhan:
- Kloroplas (Plastida warna Hijau )
- Kromoplas (Plastida Berwarna)
- Leukoplas (Plastida Tanpa Warna)
Leukoplas hadir dalam jaringan non-fotosintetik tanaman seperti akar, biji atau umbi. Mereka mungkin khusus untuk melakukan fungsi penyimpanan massal pati (amiloplas), lipid (elaioplast) atau protein (proteinoplas). Mereka juga melakukan fungsi biosintetik seperti sintesis asam palmitat, asam amino atau senyawa lainnya.
