Komponen terbesar dari cairan darah ialah air. Di dalamnya terlarut senyawa-senyawa kimia, antara lain:

Protein

protein yang terlarut dalam darah antara lain:

1. Fribrinogen: penting untuk pembekuan darah.
2. Albumin: untuk menjaga tekanan osmotik darah.
3. Globulin: untuk membentuk zat kebal atau zat anti, terutama gamaglobulin.

Bila protein diendapkan, maka akan tertinggal cairan bening berwarna putih kekuningan yang disebut serum. Di dalam serum ini terkandung zat antibodi atau zat kebal. Bila suatu protein asing masuk ke dalam tubuh, maka tubuh akan membentuk zat anti atau antibodi, sedangkan protein yang masuk disebut antigen (penyebab timbulnya zat penolak atau zat anti). Berdasarkan cara kerjanya, zat anti dapat dibedakan menjadi:

• Prestitin, kerjanya mengendapkan antigen.
• Lisin, memecah antigen.
• Antitoksin, menetralkan racun.
• Aglutinin, menggumpalkan antigen.

Sari-sari makanan dan garam mineral:

sari makanan yang terlarutdalam darah berupa: glukosa, asam amino, asam lemak dan gliserin.

Sedangkan garam-garam mineralnya ialah:

• Kation-kation: Na⁺, K⁺, Ca⁺⁺, Mg⁺⁺
• Anion-anion: C1^–, HCO^–₃, PO^–₄

Zat-zat hasil produksi sel:

enzim, hormon dan antibodi.

Zat-zat sisa metabolisme:

urea dan asam ureat.

Gas-gas pernapasan:

O₂ CO₂ dan N₂.